Norma Schmid, “siempre me tiró la tierra”.

Historias con raíz: Raíces que nutren el alma.

Luz de Raíz es una marca que nació hace muy poco, primero nació la huerta, hace muchos años y luego, como un paso natural Norma fue haciendo pruebas de cocina entre sus amigos y se fue afianzando la idea de producir alimentos para ofrecerlos al mercado, ya procesados y listos para consumir. Ahora ya está disponible en algunos mercados de la ciudad y también se envía a otras provincias.

De la huerta al freezer de la casa. “Siempre me tiró la tierra” dice Norma, “amo la tierra y donde puedo aprovecho hasta el último pedacito de ella”. “En base a un sistema de prueba y error fui aprendiendo y ahora comparto ese conocimiento en forma de ricos platos que saben a cocina de abuelas”.

De la producción de la huerta a la producción de alimentos saludables, fue un salto que solo una empresaria podría dar. Rescatando historias de cocina y eligiendo los mejores productos incorporando también carnes magras, es como toda esta linea de productos elaborados fue tomando cuerpo.

Luz de Raíz ya sacó al mercado una base para guiso, zapallitos rellenos, mini pascualinas, canastitas de acelga y queso azul, albóndigas de carne y repollo, pizzas proteicas de pollo, hamburguesas XXl, salsa portuguesa y flan. Todos estos productos presentados en forma de una proción, congelados, precocidos y saludables.

Mezclando alimentos con historias, ella va produciendo magia en la cocina. En esta oportunidad nos convidó, junto su colaboradora Fátima, las albóndigas envueltas en repollo, que antes las llamaban niños envuetos, también unas canastitas de verduras y la salsa portuguesa que sabe super fresca y se puede identificar el sabor del ajo y las verduras, que la combinó con pastas que teníamos en casa de Fusarello. Lo que  hizo un plato riquísimo y colorido.

Podés contactar para adquirir sus productos Cel.: 3764806637 @luzderaizposadas

Ernesto Engel, “La Conversación con la materia”

Recibimos al artista plástico, Ernesto Engel quien vino a presentarnos su próxima muestra que se inaugura el 12 de junio en el Museo Provincial de Bellas Artes, Juan Yaparí y que se llamará “La conversación con la materia” entre la materia, la luz y la mirada.

Pintor, también hace vitrofusión y le gusta jugar con los objetos que produce y resultan de su tremenda imaginación. Nos habla de esa producción que hacen con su equipo en el mundo de la vitrofusión y generan obras que tiene que ver historia de Misiones, con su flora, con la tierra y es así que emplean elementos como la piedra mora o la tierra colorada y también adoptan diseños que se usaron en los pisos de las reducciones jesuíticas de San Ignacio Miní, por ejemplo.

En esta oportunidad presentará una serie de obras novedosas para su estilo que tratan de la relación con la materia y él indica que “lo que hago es permitir que la materia diga lo que ella quiere decir, y no me impongo a ella. Dejo que ella sugiera”. Sin respetar la superficie del lienzo, Ernesto combinó texturas y colores generando así una visión tridimensional que se podrá apreciar durante los próximos días de junio en el Museo de Bellas Artes de Posadas.

Entusiastas de la pintura, estudiantes o curiosos, todos están invitados a visitar la muestra y a solicitar una charla con el autor, que estará gustoso de recibirlos. La entrada es gratuita.

Vistió la mesa, Divina Tienda y sus emprendedoras. ¡Gracias a ellas! Buenos Aires 2337, Pdas.

Cepas Vinos, nos acercó para degustar el vino Coquena de la Bodega Yacochuya, y ese nombre se debe a La leyenda que cuenta que el Coquena es el protector invisible de la fauna andina, especialmente de las vicuñas, guanacos y otros animales silvestres.

Bodega Yacochuya es una de las bodegas más reconocidas de los Valles Calchaquíes y un emblema de los vinos de altura argentinos. La historia de la familia Etchart en el vino se remonta a 1850, y el proyecto Yacochuya nació luego de que Arnaldo Etchart impulsara una nueva etapa enfocada en vinos premium de gran calidad internacional.

Ubicada a más de 2.000 metros sobre el nivel del mar, en Cafayate, la bodega combina tradición familiar, terroir extremo y tecnología moderna para elaborar vinos que ayudaron a posicionar al norte argentino entre las regiones vitivinícolas más prestigiosas del mundo.

Cepas Vinos invita a la feria de vinos que se llevará a cabo el próximo 31 de julio, a donde asistirán más de 30 bodegas que vienen a Posadas a mostrar sus mejores productos.  Un evento a donde están todos invitados. Solicitar su tarjeta al cel.: 376 4669571